Напитки из лепестков роз

Игристые напитки из лепестков розВ настоящее время известно огромное количество различных способов использования прекрасного цветка – розы.

Для приготовления десертов, вин, варенья, чая используются лепестки разных оттенков. Этот удивительный цветок имеет довольно специфические и приятные вкусовые качества.

Из лепестков розы можно приготовить вкусное вино, затратив при этом очень мало времени.

Для приготовления розового вина следует залить 250 грамм душистых красных лепестков ? литра кипяченой воды, а затем протереть лепесточки через сито. Затем снова положить в жидкость лепестки и повторять до тех пор, пока жидкость не приобретёт яркий красный оттенок, после чего добавить 450 грамм сахара и ? литра коньяка.

Отличным получится напиток из розовых лепестков. Для него потребуется примерно одна – две горсти. Для напитка стоит выбирать свежие, без повреждений, лепестки розы. Затем засыпав их в трехлитровую банку, добавить туда одну чайную ложку лимонной кислоты. Перемешав, залить содержимое кипяченой водой, закрыть банку крышкой и поставить на 24 часа в место, где есть доступ солнечным лучам. По истечению суток, вода окраситься в розовый оттенок, аромат и вкус розы. За это время лепестки поднимутся к верху банки, поэтому их можно будет легко снять, или процедить. В такой напиток по вкусу добавляется сахар, а на всю банку будет достаточно трех – шести столовых ложек. Сахарный песок можно заменить медом. Такой напиток можно долгое время хранить в холодильнике.

Вкусный и ароматный ликер получится с двадцати лепестков, имеющих яркий окрас. Для ликера также потребуется три литра остывшей кипяченой воды, восемьсот грамм сахарного песка, две столовые ложки лимонной кислоты и бутылка водки.

Процесс приготовления следующий: в воде следует растворить сахар и лимонную кислоту, залить этим раствором лепестки и оставить в месте, доступном прямым солнечным лучам, на тридцать дней, затем жидкость процедить, перемешать с водкой.

Пользуясь такими простыми рецептами, можно легко удивить гостей за праздничным столом.

Оставить комментарий

Нужно войти, чтобы иметь возможность комментировать.