Из лепестков роз получают знаменитое розовое масло, которое производят в первую очередь в Болгарии, в Долине Роз. В Болгарии есть Музей Роз и Праздник Роз, который впервые был проведён в 1903 году.

Розовое масло имеет удивительный аромат. Приятный и нежный, он способен просочиться даже сквозь запаянную ампулу. Розовое масло очень дорогое, для получения одного его килограмма требуется около пятисот килограммов лепестков!

Впервые об использовании розы для получения розовой воды и эфирного масла рассказал историк Ибн Холдун в своей "Хронике", написанной в Кордове в 916 г. Он сообщает, что в VIII и IX веках розовая вода, полученная посредством дистилляции, была важным торговым товаром на пространстве между Китаем и Византией. Наибольшее количество розовой воды в то время производила Персия. Халиф Мамун, правнук основателя Багдада, получал ежегодно от персидской провинции Фарзистан по 30000 сосудов розовой воды, поэтому долина в окрестностях города Шираз называлась Полистан (Розовая долина). До XVII века господствовало индийское розовое масло, а начиная с начала XVIII в. - персидское, египетское, тунисское и болгарское.

Производство розового масла в России впервые было организовано в Крыму. В настоящее время Крым является основным производителем розового эфирного масла на Украине.

Страницы: 1 2 3 4

Опубликовано 09.02.2008в 12:22. В рубриках: Розовое масло. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить свой отзыв или трекбек со своего сайта.